Nutrition

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Association favorable valable pour toutes les situations énergétiques 

·  La viande et les haricots 

·  Yaourt non aromatisé mélangé à du miel, de la cannelle ou des raisins secs.

·  Poisson et pomme de terre.

·  Steak et patate douce.

·  Riz avec protéines faibles (champignons, soja, lentilles…)

·  Agrumes et les fruits acides

·  Légumes faiblement et moyennement amidonnés (asperges, aubergines, brocolis, champignons, epinards…) avec avocats, huile, crème fraîche et olive.

·  Céréales et dérivés (avoine, blé complet, riz complet, pain blanc, pain complet, pâte, semoule, pommes de terre) avec amidons et légumes aiblement et moyennement amidonnés. 

Association incompatible à éviter 

·  Les patates et la viande (les protéines et les féculents ne sont pas compatibles énergétiquement, la digestion est très longue).

·  Les bières et les cacahuètes (en effet, les cacahuètes sont salées, elles causent donc une déshydratation, or l’alcool cause lui aussi une déshydratation donc = mégadéshydratation).

·  Le café/thé avec les œufs (dans les œufs, il y a du fer mais l’absorption de théine ou de caféine empêche la synthétisation du fer= mauvaise digéstion).

·  Manger des fruits durant un repas (en effet, les fruits se digèrent lentement et donc les manger avec des aliments qui se digèrent vite va entraîner une stagnation dans le tube digestif).

·  Les pâtes et la sauce tomate (cette combinaison n’est pas très saine, elle rend la digestion plus difficile et peut donc causer la fatigue à la fin du repas).

·  Les céréales et le jus d’orange (ces aliments entraînent de la lourdeur dans l’estomac et par conséquent de l’inconfort).

·  Le pain blanc et la confiture (ce mélange entraîne une poussée de glucose rapide. En premier lieu, vous regagnerez de l’énergie, puis après un court moment, vous serez épuise et de mauvaise humeur).

·  Le pain et le fromage (le pain contient des glucides qui empêchent le calcim du fromage d’être digéré).

·  Les plats en sauce (la graisse de la sauce ralentit la digestion).

·  Les épinards et le fromage (dans les épinards, il a de l’oxalate, qui empêche l’organisme d’absorber le calcium correctement).

·  Les liquides pendant un repas (boire trop de liquides pendant un repas est nocif car cela ralentit la digestion).

·  Le mélange des fruits sucrés avec les fruits acides (en effet, ils peuvent produire des réactions chimiques qui peuvent être néfaste au comportement normal de l’organisme).

·  La pizza et le soda (Ce mélange provoque des ballonnements et une lourdeur d’estomac).

·  Les œufs et le bacon (Pas bon d’en prendre en début de journée car ces produits sont difficiles à digérer).

·  La bière et le hamburger (en effet, le corps va décomposer l’alcool en premier, car il reconnaît une sorte de toxine, ce qui entraîne un flottement de la graisse du burger dans la circulation sanguine).

·  Les fruits et le yaourt (le yaourt contient des bactéries qui agissent sur le sucre présent dans les fruits => cela entraîne des toxines, des rhumes et des allergies).

·  Le poulet et les pâtes (mélanger des protéines animales avec de l’hydrate de carbone bloque l’efficacité de certains sucs digestifs et peut engendrer gaz et flatulence).

·  Les produits laitiers et la viande (produits laitiers empêchent l’absorption du fer contenu dans la viande).

Les tomates et les concombres (cause beaucoup de gaz).